Пример с записью/чтением через терминал. Запись двухбайтной переменной от 0 до 65535.
Запись: в терминале отправляем 12345> в еепром пишется 12345
Чтение: R. Возвращает считанное значение
PHP код:
#include <EEPROM.h>

unsigned int invar=0;//переменная, которая будет записываться в еепром
String instring="";//строка входящая для порта

unsigned int eeprom_read()//чтение из еепром
{
  
unsigned int res=0;
  
res=(EEPROM.read(2)<<8)|EEPROM.read(1);//читаем оба байта и собираем значение
  
return res;
}

void eeprom_write(unsigned int val)//запись в еепром
{
  
EEPROM.write(1, (val 0xFF)); //пишем младший байт
  
EEPROM.write(2, ((val 0xFF00) >> 8));//пишем старший байт
}

void setup(void)
{
  
Serial.begin(9600);//порт
}

void loop(void)
{
  if(
Serial.available()!=0)//есть входящий байт
  
{
    
byte inchar=Serial.read();//читаем его
    
if(inchar=='>')//если пришел символ ">", то формируем из строки переменную и пишем ее в еепром
    
{
      
invar=instring.toInt();//строка в int
      
Serial.print("Val to write:");
      
Serial.println(invar);//для отладки выводим в порт то значение, которое получили
      
eeprom_write(invar);//пишем его в еепром
      
instring="";//обнуляем строку входящих
    
}
    else if(
inchar=='R')//пришел символ R. читаем еепром и выводим в порт
    
{
      
Serial.print("Read:");
      
Serial.println(eeprom_read(),DEC);//выводим в порт то, что прочитали
      
instring="";//обнуляем строку входящих
    
}
    else
//пришло что-то еше
    
{
      if (
isDigit(inchar))//проверяем цифра ли это
      
{
        
instring += (char)inchar//если да, то добавляем ее в строку
      
}
    }
  }