По мясу - мясо нужно охлаждеку или парное(если такое бывает в Москве) , нельзя брать размороженое ибо будет сухое после приготовления.
Мариновать нужно лук, соль, перец(можно и без перца) , никаких уксусов или кислотных жидкостей, уксус используют только когда старое жесткое мясо
Показано с 1 по 10 из 227
Древовидный режим
-
26.02.2009, 14:36 #11Администратор
- Регистрация
- 08.06.2007
- Возраст
- 55
- Сообщений
- 13,381
- Вес репутации
- 10
Re: Встреча в Москве 28 февраля
Последний раз редактировалось Chip; 26.02.2009 в 14:56.
Ответить с цитированиемИнформация о теме
Пользователи, просматривающие эту тему
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
