если не ошибаюсь, без резки 859 не влезет туда (по центру вверху - правильно?).. лучше брать 889, а ещё лучше 869 - они идеально входят в 2din ...
gps, кмк, лучше под COM-порт
NissanXcarPC - правильный выбор
M4 - довольно большой, если влезет - хорошо ... но лучше заранее померить

ну а в остальном - дело вкуса )
я себе сейчас меняю на Zotac 9300-I-E - intel как-то не по душе

удачи в проектировании и сборке