вот это отображает отдельно время и дату
<CONTROL type="Label" id="TimeLbl" bounds="735;1;106;42" fontclass="Standard24" cmlaction="Centrafuse.Main.DateTime" cmltext="Centrafuse.Main.Time" holdcmlaction="Centrafuse.CFActions.DateTime" holdtime="1"/>
<CONTROL type="Label" id="DateLbl" bounds="728;41;110;23" fontclass="Standard14" fontstyle="align:right" cmlaction="Centrafuse.Main.DateTime" cmltext="Centrafuse.Main.Date" holdcmlaction="Centrafuse.CFActions.DateTime" holdtime="1"/>



а вот это показывает время а при нажатии дату

<CONTROL type="Label" id="DateTime" bounds="570;45;280;90" fontclass="Standard60" cmlaction="Centrafuse.Main.DateTime" holdcmlaction="Centrafuse.CFActions.DateTime" holdtime="2" cmltext="Centrafuse.Main.DateTime" />

крассным выделены координаты x и y

вставлять надо в файл skin.xml в секцию main