Думаю, что проще всего определить как часто проводит опрос датчиков GSM модуль и вклиниться между его измерениями, если измерения производятся с какой-то периодичностью.
Существует вероятность, что GSM модуль даже нормально отнесется к тому, что его линией будут дергать туда-сюда. По крайней мере такая реализация GSM модуля, на мой взгляд, наиболее простая.




Ответить с цитированием