Я так понимаю никаких изменений с галкой не происходит, это передается непосредственно в камеру, ее програмному обеспечению, и по логике в камере должно сохраняться. Может и сохраняется, но т.к при выключение пропадает напряжение на камере настройки сбрасываются. Я думаю если выдернуть камеру из USB на секунд 5 и обратно всунуть галочка должна обратно появится. Буду тестить.... Единственное кому нравится писать в avi могу посоветовать программу Webcam looker в это программе есть настройки для камеры и если там убрать галку с фокуса, вроде все должно работать