Коротко, чем больше цифра, тем больше чуствительность. Для каждой ячейки можно выставить своё значение. При значении 9, уже срабатывает на шум камеры. 0 - ячейка не работает.
Сделано для того, чтобы "охранять" не всю картинку, а ёё часть, и, соответственно, избежать ложных срабатывания. Т.е. на обьекте охраны - максимальное значение, подходы к нему - среднее, остальное отключено.
А что ещё обьяснить?