Ого! Ну и тема такая большая!

Помогите плиз с небольшим вопросом.

Когда запускал демо версию проги, то видео отлично писалось с 30fps. Кодеки были заблокированы и я не запомнил какой использовался.
А когда запустил купленную, то видео стало писаться рывками с переменным FPS от 18 до 25. И появилось много кодеков.
Подскажите какой стоял по умолчанию в демо версии и как его включить снова?
И второе. После перезапуска проги не запоминается надпись *субтитры". Так у всех?

Спасибо.