Очень интересная тема! я только недавно узнал о arduino. У меня тож карбюраторная машина, борткомпы дают не достаточно достоверную инфу. Тоже искал проточные датчики.
http://www.aliexpress.com/wholesale/...ow-sensor.html
Цены очень приемлемые, единственное они все для воды?