в комплекте с arduino ide 1.01 есть примеры для этого шилда - все прекрасно работает, все либы там на месте. А пример из рунета не работает, потому что c arduino ide 1.0 изменилось название объекта в библиотеке для работы с шилдом.
Пример из рунета написан для старой либы - сам с таким столкнулся недавно.
Поэтому примеры брать нужно ТОЛЬКО из тех, что в комплекте с IDE, пока не разберетесь что к чему.
w5100 - отличная железяка - использую в проекте, только много потребляет (около 150мА) и греется довольно сильно.