Расчет простой 12-5=7в это избыточное напряжение 7в*0,5А=3.5 ватт это избыточная энергия которая выделится в виде тепла. Теперь нужно смотреть в DS сколько тепла сможет рассеивать стабилизатор без дополнительного охлаждения, как правило не больше 1 ватта, это зависит от корпуса стабилизатора. Получается что при токе 0,5А придется вешать на стабилизатором дополнительное охлаждение