Перепаял обратно на 0,01 мкФ, но в добавок подцепил массу к другому контакту (не смотря на то, что она и так общая) - дребезг пропал, энкодер заработал без глюков и лагов.
У меня энкодер припаян к плате - я просто подпаял дополнительный проводок к массе (общему контакту).
Спасибо за попытки помощи)))