На этом форуме даже есть тема про такой датчик, и я приводил документацию с чертежом датчика. С помощью лазерной резки легко и не дорого изготовить все детали. http://compcar.ru/forum/showthread.php?t=8134&page=4
Там датчик был от кофе-машин, а как он поведёт себя с топливом? Интересно бы узнать, что там внутри.