Интересно. Когда-то интересовался их готовым софтом Boot to Qt, но подписка стоила порядка $500 - дороговато для экспериментов.

А как быть с выключением приборки? Файловая система может пострадать, если выключать жестко тумблером. Еще данные о пробеге надо где-то хранить и периодически записывать. На своих спидометрах ставил M41T56, часы с литиевой батарейкой. У нее есть 56 байт памяти, там хранился пробег и всякие настройки.