наткнулся тут на то, что dallas рекомендует использовать минимальное расстояние от ног ds1307 до кварца. И вокруг экран из земли. Народ пишет, что ему сильно помогало от отставания.
Спасибо за совет. У меня кварц подпаян прямо к ножкам микрухи... А про землю не очень понял...