Детектор нуля нужен в симисторе в основном для индуктивных нагрузок и что бы не было от них помех в сети. Регулировать мощность такими оптронами можно методом пропускания полупериодов. На лампочке такой метод не прокатит сразу будет видно мерцание. На нагревателе или моторе этого не будет заметно