По поводу автозапуска. Я думаю нужно чтобы ардуино мониторил момент когда двигатель запущен сигнализацией, но ещё не принимает в этом участия. В этом варианте я думаю при снятии машины с охраны надо чтобы подсветка кнопки моргала каждую 1 сек. И при последующем нажатии на кнопку включала зажигание, сигнализация поняв это должна выключить автозапуск.

P.S. Камрады, а где вообще специальную для этого дела кнопку приобрести? Я думаю поехать на разборку иномарок и там поискать... В магазинах что-то не видел.